Dopo il diploma di maturità per tecnico delle attività alberghiere mi sono dedicata ad accrescere la mia esperienza professionale soprattutto a livello qualitativo. A questo scopo ho seguito numerosi corsi di aggiornamento per barman oltre a diventare Sommelier di 3° livello. Questo perché credo che la qualità debba sempre essere l’obiettivo principale da raggiungere nelle nostre attività. Ho vinto il campionato del mondo per barman nel 2009 e cerco da sempre di trasmettere la passione che ho per questa attività anche ai miei ragazzi, cercando di tirar fuori da loro sempre il meglio.
Sono istruttore di Sala-Bar presso l’Officina Operaia Opera Pia G.O. Bufalini dal 2004.